Souchet en vrac:

Connaissez- vous le souchet ? 

 Certains l’appellent amande de terre, noix tigrée, choufa …. 
Quel que soit son nom, on a eu un véritable coup de cœur pour ce tubercule, à la Maison des Jus, lorsque l’on a fait la découverte, en Espagne de ce « super aliment ». 
On retrouve des tubercules de souchet dans des tombeaux égyptiens, c’est dire si sa consommation ne date pas d’hier !

Le souchet bio bénéficie d’une caractéristique étonnante : plus il est réhydraté plus il devient croquant !

Les vertus du souchet

A la Maison des Jus, on a créé une recette uniquement à base de souchet et d’eau faiblement minéralisée, sans aucun ajout de sucre ou autre, avec un procédé unique et délicat qui préserve ses apports nutritifs exceptionnels : Or végétal. 

Le souchet : L’essayer c’est l’adopter.

Origine: Niger

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes:

Valeur énergétique: 1890 KJ/ 452 Kcal

Protéines: 4,4 g

Glucides: 64 g dont sucres: 17,4 g

Lipides:23 g dont acides gras saturés: 4,8 g

Fibres: 14 g

Sel: 0,02g

Gluten free/ Sans Gluten

Certifié Bio par ES-ECO-020-cv 

Contenances disponibles: 0,25 kg / 0, 5 kg/ 1 kg